1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Пивовар Dalesice

t logo250 dalesice

ПИВОВАР ДАЛЕШИЦЕ, ЧЕХИЯ, МОРАВИЯ

Akciový pivovar Dalešice a.s.
адрес пивоварни Dalešice 71, 675 54 Dalešice
Пивовар Далешице, Чехия, Моравия пивовар пан Франтишек Никодем /Пивоварня Далешице, Чехия, Моравия Пивовар Далешице, Чехия, Моравия Пивовар Далешице, Чехия, Моравия  

Предполагается, что пивоварня Далешице была основана в конце 16 столетия. Существующие архивы Моравии подтверждают существование пивоварни с 1609 года при владельце по имени пан Йиржи из Находа (Jiří z Náchoda). Самая старая часть из копмлекса построек пивоварни относится к тому же 17 столетию – существеннее всего это выражено в массивных каменных стенах, сводах потолка некоторых помещений и необычное каменное обрамление оконных проемов. Тогда это была, по сегодняшним меркам, микропивоварня,  где вся деятельность велась вручную, производительность рассчитана на собственное потребление семьи владельца. Аналогичных пивоварен в окрестности было несколько (например, в соседних населенных пунктах Мыслиборжицы (Myslibořicí), Роуховане (Rouchovane), Владислави (Vladislav).

В 1882 году поместие Далешице и соседние Мыслиборжице приобретает известный австро-венгерский предприниматель барон Антон Дрехер (Anton Dreher). В то время он являлся владельцем крупнейшей в империи пивоварни Schwechat в Вене, а также нескольких пивоварнен в Италии. Через несколько лет в период с 1894 по 1896 года барон Дрехер покупает пивовара в Брумове-Былнице (Brumov-Bylnici) и строит пивоварню в городе Жатец (Žatec). Все эти покупки положительно сказываются на судьбе Далешицкого пивовара, который обновляется и значительно расширяется, модернизируется, строятся башня солодовни, новая варна и холодное хранилище. Одновременно применяется новый способ промышленной варки пива и приготовления солода, электрофикация на базе парового двигателя и многие другие новшества, которые просуществовали аж до 70-х лет двадцатого столетия. Оборудование для варки пива было предоставлено фирмой R. NIETSCHE из города Оломоуц.

Именно в те годы возведен цех с двумя трубами, который служит и сейчас, и является доминантой пивоварни и в целом города Далешице.

Пивоварня Далешице оставалась в собственности семьи Дрегер до первой земельной реформы 20-х годов 20-го столетия, когда так называемая демократическая Чехословацкия  экспроприировала все земельные участки и предприятия.

Под руководством пана Дрегера пивоварня Далешице проработал до 1877 года, и сменилось несколько пивоваров, в том числе пан Эстл, ран Фрей и пан Киттл. Последний из них в 1877 году арендовал всю пивоварню и управлял ей до 1889 года.  В период 1889-1900 пивоварню арендовал Йозеф Ухитил (Josef Uchytil), а после смерти его брат Рудольф.

После 1925 года на месте далешицкой пивоварни действовала кооперативная пивоварня и комбинат безалкогольных напитков. Позже уже при социализме пивоварня была национализирована и стала частью предприятия Пивоварни и Солодовни в Праге и структурным подразделением предприятия Пивовары Южноморавского края, завод №3 в городе Зноймо (Znojmo).

Из списка работающих на предприятии пивоваров можно выделить пана Франтишка Никодема (František Nikodém). Благодаря ему далешицкое пиво стало очень популярным в регионе. Именно в то время, недалеко от Далешиц готовилась съемка художественного фильма «В поисках золотого дна» (режиссер Jiří Menzel), и съеъмочная группа познакомилась с очаровательным место, где расположена пивоварня.

Объем пивоварения в то время достиг исторического максимума 25-30 тысяч гекталитров в год. Варилось светлое разливное пиво 10°, светлый лежак 12° и черный гранат 15°. Дальшее развитие производства пива выглядело невозможным в основном из-за недостатка воды, изношенности и устаревшей варны, что привело в решению о закрытии этого неэффективного производства. Последняя партия пива была сварена 19 августа 1977 года. Позже некоторое время пивоварня служила в качестве склада для зноемской пивоварни.

Май 1980 года становится самым ярким эпизодом в истории пивоварни. Территорию пивоварни, и ее помещения используют в качестве съемочной площадки художественного фильма  «Postřižiny», режиссер Иржи Мензел (Jiří Menzel). Некоторые сцены фильма снимались рядом в населенном пункте Початки (Počátky) и в пивоварне Студене (Studené).

Следующие почти 20 лет можно назвать худшими в истории пивоварни, судьбу которой решали чиновники. В итоге различных решений, пивоварню планировалось использовать в качестве объекта для отдыха, офисного помещения. Менялись собственники пивоварни, но в итоге здания были частично разрушены и возникла угроза полной ликвидации всех построек. Только в 1999 году началась новая эра пивоварни в далешицех, когда она перешла в руки современных владельцев, который и сегодня заботятся о ее сохранении. 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПИВОВАР НА КАРТЕ МОРАВИИ / КАК ДОБРАТЬСЯ

Как добраться из Брно

НА ПОЕЗДЕ: Брно главный вокзал (Brno hl.n.), пересадка на станции Коетин (Kojetín). Цена билета взрослый 116 крон (около 4 евро), детский или пенсионерам58 крон (2 евро) . Время в пути 1 час 34 минуты. 
НА АВТОМОБИЛЕ: Платная автомагистраль D1, направление из Брно в Злин (Zlin) съезд 258 или 260. Расстояние 60 км, время в пути около 40 мин.
НА АВТОБУСЕ: Автобусы Student Agency, из Брно с автовокзала у отеля Grand, рейс Brno - Zlin. Цена 85 крон (2.5 евро). Время в пути 55 мин.
 
 
Пивовар Черный Орел - фотоотчет

Пивовар Черный Орел в городе Кромержиж, Чехия

Город Кромержиж - фотоотчет

Пивовар Черный Орел в городе Кромержиж, Чехия


ЭКСКУРСИЯ К ПИВОВАРУ 

КОРОТКАЯ
от 40 евро / 1 чел:
5-6 часов  
 

ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ ИЛИ ПИВНОЙ ТУР С ПОСЕЩЕНИЕМ ПИВОВАРА 

Ваше имя (*)
Неверный Ввод
Телефон
Неверный Ввод
E-mail (*)
Неверный Ввод
комментарии
Invalid Input
(*)
  Обновить
Неверный Ввод

ЧЕШСКОЕ ПИВО ПИВНЫЕ ТУРЫ ДЕГУСТАЦИЯ ПИВА

Разработано совместно с Ext-Joom.com

НЕ ТОЛЬКО ПИВО

Разработано совместно с Ext-Joom.com

Go to Top