1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
  • 1243  

    1243

    Пиво в Брно начали варить более 750 лет назад. Король Вацлав I в 1243 году предоставил городу привилегии королевского города, в том числе право варить пиво.
  • 1323  

    1323

    В 1323 году святая королева Элишка Рейчка основала в Брно монастырь цистерцианцев. Монастырь продавал горожанам продукты собственного изготовления, в том числе пиво.
  • 18stolety2  

    Конец 18 века

    Конец 18-го века - важная веха в истории пивоварения Брно. Главным пивоваром на бренской пивоварне становится известный пивовар, эксперементатор и основоположник современного пивоварения в Чехии и Моравии - Франтишей Ондржей Поупе.
    Проработал в Брно 7 лет, посвятил себя пивоварению и открыл в Брно первую школу пивоварения.
  • 19stolety2  

    19 век

    Во второй половине 19-го века пивоварение в в Брно и Моравии достигает промышленных масштабов.
  • starobrno 18722  

    1872

    Последние владельцы монастырской пивоварни в Брно Йозеф Мандэл и Геррманн Гаек приняли решение построить современную пивоварню. Стройка началась в 1872 году, и тогда старую пивоварню начали называть "Старобненской пивоварней". Пиво, которое варили в новой пивоварне, назвали "Старобрненским".
  • 20 stol2  

    20-й ВЕК

    Еще до начала Первой мировой войны пивовар в Брно варил светлое и черное пиво 10°, лагер 11°, Бржэзнак 12° (Březňák), светлое и черное 14°, и даже Porter 20°.
    Прошеднее столетие также запомнится сортами пива из Старобрно такими как Baron Trenck (алк. 14%), пивная настойка Bier Brand.

Пивовар Lucky Bastard Брно

Пивовар Lucky Bastard Чехия, Моравия, Брно

Чешский крафтовый пивовар Lucky Basard

О ПИВОВАРЕ

Пивовар Lucky Bastard, Чехия, Брно Представьте себе мир, в котором все было бы идеально и просто. Именно так видит мир брненский пивовар Lucky Bastard, когда создает рецепты и готовит пиво. Существует множество похожих видов пива приготовленных по однообразным и  повторяющимся рецептам, с рассказами о традициях и вкусах пива, о преобладании пива нижнего брожения - типичного лагера пльзеньского типа. Ведь существует мир великолепного пива верхнего брожения - пива типа Ale

Действительно, пиво нижнего брожения вы не найдете в пивоварне Lucky Bastard. Пивовар Lucky Bastard первый с 1884 года пивовар, который в Чехии готовит пиво только верхнего брожения.

Пивовар Lucky Bastard, Чехия, Брно
КРЕДО ПИВОВАРА: сделать немножно иначе, чем делается традиционно в Чехии, и пивовар получит продукт подобный тому, что делают пивовары в Великобритании или пивовары США

СЫРЬЕ: одинаково часто пивовары извиняются за традиции и обычаи, и за невозможность и сложность использования правильного сырья для каждлого типа пива. Пивовар Lucky Bastard не идет на компромис, в производстве пива использует сырье, преднозначенное для конкретного типа пива. Пиво Weizen (Венское) из чешского пльзеньского и пшеничного солода, Pale, India a Black из светлого солода и американского хмеся.

Пивовар Lucky Bastard, Чехия, Брно Пиво Lucky Bastard не содержит экстракты или концентраты, все природное и натуральное.

Такое же натуральное и пиво Lucky Bastard, которое продается в кегах и бутылках - непастеризованное, нефильтрованное, с живыми дрожжами.

 

Пивовар Lucky Bastard, Чехия, БрноТЕХНОЛОГИЯ: Пивовар Lucky Bastard не цепляется за традиции или укоренившуюся практику пивоварения. Наоборот, приветствуются современные технологии. Если их использовать правильно, результат всегда положительный.
Хотя, большая часть работы в пивоварне Lucky Bastard ручная, ремесленная. Сердце пивоварни - 250 литровая варна собственного изобретения, и несколько открытых квасниц, размещенных в климатизированных помещениях, где чуть-чуть теплее, чем в любой обычной чешской пивоварне.
 Хоть пивовар любит современные технологии, однако он не варит крепкое пиво, чтобы потом разбавить его водой до "европива" и ускорить процесс и объем производства.

СОРТА ПИВА И КАЛЕНДАРЬ ПИВОВАРА НА 2015 ГОД

Пивовар Lucky Bastard Чехия, Брно  c4d66bc07ac59a925c731305896ae460d343b733

WEIZEN 11%

вид: hefeweizen -- пшеничное пиво
официальная классификация: светлое пшеничное пиво нефильтрованное верхнего брожения
содержание алкоголя: 4,7 % объ.
сезонность: варится преимущественно летом

Пивовар Lucky Bastard Чехия, Брно pale

PALE 12%

вид: Американский pale ale
официальная классификация: светлый лежак нефильтиоолванный верхнего брожения
содержание алкоголя: 5,2 % объ.

 Пивовар Lucky Bastard Чехия, Брно  india

INDIA 15%

вид: Американский india pale ale
официальная классификация: светлый специальное пиво нефильтрованное верхнего брожения
содержание алкоголя: 6,7 % объ.
a3fe7651cd333628662c0d39c5ec47125494f151 blak

BLACK 14%

вид: cascadian ale темное
официальная классификация: темное специальное пиво нефильтрованное верхнего брожения
содержание алкоголя: 6,2 % объ.

Пивовар Lucky Bastard Чехия, Брно wweizenbock

WEIZENBOCK 16%

вид: weizenbock -- крепкое пшеничное пиво
официальная классификация: светлое пшеничное пиво нефильтрованное верхнего брожения
содержание алкоголя: 7,0 % объ.
пиво варится по праздникам

ПИВОВАР PIVOVAR LUCKY BASTARD НА КАРТЕ

Ptašinského 12
602 00 Brno
tel.:
http://www.lucky-bastard.cz/
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
[loc: 49°12'42.732"N, 16°36'1.202"E]


ЭКСКУРСИЯ К ПИВОВАРУ LUCKY BASTARD


КОРОТКАЯ
от 30 евро / 1 чел:
5-6 часов экскурсия из Брно или Лугачовице. В стоимость включено трансфер, осмотр пивоварни, дегустация пива, бесплатное пива во время нахождения в пивоварне, трансфер в Брно. В стоимость не включено: закуски, блюда, напитки из меню кроме пива.   

 

ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ ИЛИ ПИВНОЙ ТУР С ПОСЕЩЕНИЕМ ПИВОВАРА РИХАРД (PIVOVAR RICHARD)

Ваше имя (*)
Неверный Ввод
Телефон
Неверный Ввод
E-mail (*)
Неверный Ввод
комментарии
Invalid Input
(*)
  Обновить
Неверный Ввод

ЧЕШСКОЕ ПИВО ПИВНЫЕ ТУРЫ ДЕГУСТАЦИЯ ПИВА

Разработано совместно с Ext-Joom.com

НЕ ТОЛЬКО ПИВО

Разработано совместно с Ext-Joom.com

Go to Top